老詹說過他爸媽很愛吃Chicken pot pie
如果我學會了，公婆來台灣的時候就可以做給他們吃耶！
估狗了一下，找到Joanna的部落格裡有食譜，還有很仔細的分解動作教學咧，真是太好啦~
Joanna's Tasty Journey http://www.wretch.cc/blog/WeiTung/183650
雖然我的烘焙路很坎坷，但是我做失敗的都是蛋糕啊！
maybe我的專長不在甜點，做做看鹹的搞不好我極有天份也不一定~
於是信心滿滿的去買材料(信心到底都是哪來的)
從下午五點多動工，但因為我可以利用的時間很鬆散，派出爐的那一刻已經晚上十一點了
我挖了一塊來試吃，我自己覺得滿好吃的
叫老詹幫我試吃他卻說他不餓，況且他本來就沒有很喜歡吃Chicken pot pie
他隔天中午回來沒東西吃就微波了一塊來吃，結果驚為天人！
他竟然還問我說下禮拜可不可以再做一次
我終於成功用烤箱做出像樣的東西了！當下感動到差點沒有熱淚盈框啊！
昨天趁著老詹下午沒課，讓他去帶焦糖我就可以一股作氣的做完
結果花的時間跟上次一模一樣.....我餡料都還沒炒好，他就來問我說「還要多久？我想要睡午覺了」
內餡---配料我用洋蔥、青豆仁、香菇和馬鈴薯，除了香菇切片其他全部切小丁(香菇切丁口感沒有切片來的好我也不知道為什麼)
調味料---因為我用的是有鹽奶油，所以我沒有再加鹽，除了黑胡椒我還加了奧力岡葉和一點點百里香(純粹是個人喜好)
醬汁---因為自以為聰明想說應該差不多，就用低筋麵粉代替了，煮起來沒有像阿JO做的那麼濃，下次還是要乖乖買一包中筋麵粉.....
派皮的部份，因為我的派模太淺了我又不想花錢去買就用貝印9吋圓型蛋糕模擋一下
烤好以後才驚覺.....靠杯~要怎麼拿出來？！
又不能倒扣，就把它留在裡面了
其實這樣也沒什麼不好，只是切出來的第一塊不漂亮
而且切的時候要小心不要把烤模刮傷了
第二次我事先墊了烘焙紙在裡面，想試試看有沒有辦法順利脫模
1. 對折再對折裁開
2. 對折放進烤模裡
3. 用膠帶稍微固定一下，待會放派皮進去的時候紙才不會跑來跑去影響作業
4. 進烤箱不要忘記把膠帶撕掉喔！
烤完變成阿捏~因為派皮都是奶油，熱的時候鬆鬆軟軟的，放涼30分鐘再脫模
家裡沒有夠大的盤子，電鍋裡面的蒸層size竟然剛剛好(不太好看就是了)
一手握住兩個紙條往上提~(我知道照片有怪怪.....因為我右手要hold相機啊！)
我成功把派移到盤子裡之後才想到「哎呀！沒有拍照！」
於是我把派移回烤模裡拍完照.....再來一次，抓住紙條，一提~我就感覺到底部塌了
shit shit shit shit shit!!!!!!!!
至少第一次成功了證明這個方法是可行的，放涼久一點比較保險
像我們家是不急著吃，乾脆放進冰箱裡冰到硬梆梆隔天再脫模
第二次做得竟然沒有第一次好
這次烤太久，派皮口感有點太乾脆脆的吃起來很像咖哩餃
厚度也不夠，我跟老詹都覺得餡多一點比較好吃
這好像是我的宿命，每次嘗試做新菜色，只要老詹說好吃要我再煮一次我都會搞砸
好後悔當時怎麼沒拍照，那可能是我這輩子做出來最好的一個雞怕派啊！
奶油我買的是安佳400多克大塊的，上次做完還剩下250g
這次也用180g的話，留一小塊在冰箱裡看了很礙眼，就乾脆把份量增加成：
。低筋麵粉500g
。奶油250g
。鹽2小匙
。蛋液167g(大約3顆小型的蛋)
多做了幾個雞怕派baby，右下角那位是憨吉派baby
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